Iedereen kanbier brouwen

Frans Schamp
Frans Schamp
meesterbrouwer
Fiona de Lange
Fiona de Lange
bierexpert

Zaterdag 6 maart 2021 Online brouwworkshop met award winning bierrecept Vandeoirsprong Tripel en Dubbel

Doe mee en brouw zelf de beste tripel of dubbel onder leiding van meesterbrouwer Frans Schamp en bierexpert Fiona de Lange.

Speciaal voor deze workshop heeft bierbrouwer Frans Schamp zowel het originele bierrecept als de ingrediënten vrijgegeven om gezamenlijk deze award winning tripel of dubbel te brouwen. Uniek! Want de gist is normaal het grootste geheim van de brouwer! Voor een prijs van €55,00 krijg je een volledig Vandeoirsprong Tripel of Dubbel brouwpakket en de live brouwsessie op zaterdag 6 maart 2021 via MS Teams. Tijdens de live sessie zal het bier gezamenlijk gebrouwen worden zodat je tijdens het brouwen vragen kunt stellen en we je de tips&trics van bier brouwen kunnen leren.

Direct Reserveren
Oude Brouwerij

Wat zit er in het Vandeoirsprong Tripel of Dubbel brouwpakket?

  • Brouwreceptuur Award winning Vandeoirsprong Tripel of Dubbel
  • Ingrediënten om de tripel of dubbel te brouwen, te weten: mout, hop, de moedergist Vandeoirsprong!
  • 4 flesjes Vandeoirsprong tripel of dubbel
  • Een brouw naslagwerk van Fiona Everything Beer
  • Een proefformulier
  • Bierviltjes
  • Een plastic vergisting ‘tankje’ met waterslot en kraantje
  • 1 Chloortablet tbv reiniging

Ophalen of verzenden
Je kunt het brouwpakket dagelijks ophalen bij Brouwerij Vandeoirsprong van 16.00-20.00 uur op de Koestraat 20 in Oirschot of de verzendoptie kiezen voor €8,50.

Wat heb je zelf nog nodig?

  • 2x een 8 liefst 9 liter pan
  • Een vergiet
  • Roerspatel
  • Thermometer
  • 12 afsluitbare bierflesjes (voorkeur beugelflesjes)
  • Densiteitsmeter/soortelijk gewicht (optioneel)
  • IJsblokjes en bevroren koelelementen

Brouwprogramma

Het programma is gebaseerd op fysieke brouwworkshop van Fiona de Lange bij Brouwerij Vandeoirsprong. In de online sessie vindt ook een tripel en dubbel bierproeverij plaats!

13.00 uur

Korte introductie Frans en Fiona en programma

13.05 uur

Korte uitleg en toelichting brouwproces

13.15 uur

Start inmaischen
Toelichting belangrijke stappen tijdens het maischen

14.15 uur

Wortfiltratie
Toelichting op goede wortfiltratie

14.30 uur

Start koken en toevoegen hop
Toelichting kookproces en verschillende hopvariëten

14.45 uur

Proeverij tripels of dubbels
Toelichting hoe je goed kunt proeven. Waar let je op.

15.30 uur

Filtratie
Toelichting verwijderen hopresten

15.45 uur

Wortkoeling en -beluchting
Toelichting belang wortkoeling en -beluchting

16.15 uur

Toevoegen gist
Aanvullende informatie over gist en verschillende gistvariëteiten

16.30 uur

Afsluiting

Doe mee, bel vrienden en ga samen brouwen! We werken via MS Teams waardoor je elkaar kunt zien en met elkaar kunt communiceren! ‘Brewing apart, enjoy together!’

Direct Reserveren